Сыроедческий веганский салат со свежей снытью

Создайте сайт в конструкторе сайтов от Рег Ру

В начале апреля набрёл на полянку молодой сныти в московском лесу. Урожай богатый. "Я ел!" (с)

Пятое апреля, всего, а плантация сныти в лесу во всю "колосится", уже. Вчера нарвал свежих молодых листочков. Добавил в салат.

Делюсь своим рецептом салата со свежей молодой снытью:

Сначала я порезал в салат свежих грибов вешенок:

Выжал на грибы сок из кружочка лимона.Это вместо соли:

А вот и сныть "пошла в ход". Нарезал и её в салат:

Сныть в салате:

Добавил в салат замоченный маш. Люблю его. И помидор туда же:

И ещё редьки немного:

Потом острого солёного перчика покрошил в тарелку и добавил смесь пряных трав, ещё. Я люблю "погорячее" : )

И заправил салат горчичным маслом:

Потом я всё это дело хорошенько перемешал и съел! : )

Вот такой весенний салатик получился у меня, вчера.

В холодильнике, сейчас, лежит запас свежей сныти. В лесу она, пока что, тоже, есть и её много. Она совсем молодая и нежная. Если вы хотите полакомится салатом из свежей сныти - поторопитесь собрать её пока она не загрубела!

Оформите подписку на получение новых статей на вашу электроную почту